饮食指南

　　眉山是北宋文豪苏轼的故乡，这位文坛巨子不仅在历史上留名千古，而且在他的故乡留下了诸多的历史传说和美味佳肴，在三苏祠附近的传统名店中，点上一份“东坡肘子”、“东坡鱼”，再来上一瓶“东坡御液”，跨越历史的苍穹，把酒相问，共叙千古趣事。

　　在眉山市，除了下西街上的豪华食府外，环湖路中西段的烧烤夜市也是寻觅美食的好去处，如果时间充裕，又有宝驾代步，何不走访眉山乡下，去试试那些最为地道的仁寿烂饼子、彭山刘合杂、丹棱八米豆腐和青神江团鱼等美味呢？

   眉山市传统美食特产众多。著名的有：仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕和干巴牛肉；东坡区的东坡肘子、东坡鱼。龙眼稣和国优三苏酒；彭山的彭祖酒、甜皮鸭；洪雅的雅鱼、雅茶和各种野餐；青神的江团。